Galletas de Jengibre

Hoy vamos a preparar nuestra primera receta navideña, esa que los padre suelen preparar junto a sus hijos para después dejarlo junto al árbol para Papa Noel.

Ingredientes:

- 250gr de Harina.
- 15gr de Levadura.
- 1 Huevo.
- 1 Cucharada de Leche.
- 140gr de Azúcar.
- 1 Cucharadita de Canela.
- 1 Cucharadita de Jengibre.


Elaboración:

Pon todos los ingredientes en una amasadora, batidora o robot de cocina y mezclalos.  Con la masa resultante hacemos una bola y la enrollamos en film transparente, dejamos reposar 30 minutos en la nevera.  A continuación, precalentamos el horno a 180 - 200 grados.

Estiramos la masa y cortamos las formas, las ponemos sobre papel de horno en una bandeja y las horneamos 15 minutos. Una vez horneadas, las dejamos enfriar sobre una rejilla y listo.

Arbol de navidad de hojaldre

¡Hola a todos y bienvenidos de nuevo! Hoy vamos a preparar un divertido y rico ¡árbol de navidad de hojaldre!. Comencemos:

Ingredientes:

- 2 placas de hojaldre.

- Nocilla.

- 1 huevo.

Elaboración:

(Precalienta el horno a 200 grados)

Primero usaremos una de las dos placas de hojaldre, la pondremos sobre papel de horno, y en nuestra bandeja de horno, entonces le ponemos por encima la nocilla (la cantidad de nociva depende de cada persona, es decir, si os gusta con más chocolate o con menos).

Una vez lo tengamos, ponemos la otra placa de hojaldre, encima de la que tiene el chocolate. Ahora cortamos la forma de nuestro arbol de navidad, y una vez tengamos la forma, hacemos cortes horizontales, excepto en la parte del tronco de nuestro árbol (debes dejar una espeie de tronco central en todo el árbol para que quede más bonito).

Una vez realizado, enrolla cada uno de los cortes que tenemos (tal y como puedes observar que queda en la imagen superior) y entonces pintamos el arbor con el huevo batido. Una vez pintado lo metemos al horno a 200 grados (si tu horno calienta mucho, ponlo a 180 grados) hasta que lo veamos dorado.

Es perfecto para comerlo caliente, pero si lo prefieres puedes dejarlo enfriar.

Si prefieres ver la receta en forma de video aquí tienes el enlace (click sobre el nombre de la receta que aparece a continuación): Arbol de navidad de hojaldre

Mazapán

Ya estamos de vuelta con una nueva receta navideña. Comencemos!!

Ingredientes:

- 200gr de Almendra molida.

- 200gr de Azúcar glas.

- 1 Huevo (separada la clara de la yema).

Elaboración:

Primero pondremos en nuestra amasadora, la almendra con el azúcar, y lo mezclamos (Se puede hacer perfectamente a mano). Una vez mezclado, ponemos la clara del huevo, y volvemos a mezclar.

Cuando veamos que ya es una masa firme, lo podemos sacar de la maquina y comenzar a hacer las figuritas. Tenemos 2 formas de hacer este mazapán. La primera es hacer las figuritas y ponerlas en el plato donde las vayamos a servir (se pueden rellenar con almendras o nocilla). La otra forma es poner las figuritas en una bandeja de horno, las pintamos con la yema del huevo y las horneamos a 180 grados hasta que la yema del huevo este doradita (Horno precalentado a 200 grados).

Una vez hayamos elegido uno de los 2 métodos y lo tengamos todo preparado, estarán listos para comérnoslos.

Espero que os haya gustado la receta, y nos vemos muy pronto con otra nueva receta.

Si prefieres ver la receta en forma de video aquí tienes el enlace (click sobre el nombre de la receta que aparece a continuación): Mazapán

Turrón de Chocolate

¡¡Hola a todos!!. ¡Hoy vamos a preparar turrón de chocolate! Comencemos:

Ingredientes:

- 100gr de chocolate negro.

- 150gr de chocolate con leche.

- 50ml de aceite de girasol.

- 70gr de arroz inflado de chocolate.

Elaboración:

Primero ponemos los dos tipos de chocolate en una cacerola a fuego medio. Le añadimos el aceite y diluimos el chocolate.

Cogemos un molde para turrón (si no tenemos uno, podemos hacerlo cortando un brick de leche a lo largo por la mitad), y lo forramos con papel transparente por dentro, dejando un poco por fuera para luego envolver el turrón.

Una vez derretido el chocolate, lo pasamos a un bol, y lo mezclamos con el arroz inflado.

Una vez mezclado todo, lo ponemos en nuestro molde y lo envolvemos con el papel transparente, lo meteremos en la nevera durante 24 horas.

Pasadas las 24 horas, el turrón estará listo para ser desmoldado y para disfrutar de él.

¡¡Espero que os haya gustado la receta, y nos vemos muy pronto con otra nueva!!

Comenta lo que quieras sobre esta receta aquí abajo. ¡Estoy deseando leer vuestros comentarios!

Si prefieres ver la receta en forma de video aquí tienes el enlace (click sobre el nombre de la receta que aparece a continuación): Turrón de chocolate

Tarta de Turrón Jijona

¡Aqui estamos con una nueva receta! Esta vez ya nos adentramos en las recetas navideñas, y como ya podéis ver se trata de la tarta de turrón jijona. Comencemos:

Ingredientes:

- 1 Paquete de Galletas.

- 80gr de Mantequilla.

- 400ml de Leche.

- 100gr de Azúcar.

- 300gr de Turrón Jijona.

- 400ml de Nata.

- 2 Sobre de Cuajada.

- 1 Paquete de Almendras.

Elaboración:

Lo primero que debemos hacer es triturar las galletas, en el caso de no tener trituradora, podemos poner las galletas en una bolsa de congelación y triturarlas dandole con un rodillo.

Tras triturar las galletas, las ponemos en un molde desmoldable como los de hacer bizcochos y le añadimos la mantequilla derretida. Removemos la galleta con la mantequilla y una vez bien mezclado, lo aplastamos para hacer la base, esto lo dejaremos en la nevera mientras hacemos el resto.

Ponemos un cazo al fuego y echamos casi toda la leche, ¿porque casi toda?, deberemos dejar un poquito a parte para diluir la cuajada. Unimos el azúcar a la leche, y lo diluímos a fuego medio. Una vez hecho, ponemos la leche en la que hemos diluido la cuajada y removemos bien, una vez integrado, ponemos el turrón y removemos sin parar hasta que se integre a la leche. Una vez bien integrado todo, lo ultimo que añadiremos es la nata, y sin dejar de remover, dejamos esto al fuego unos 3 minutos.

Pasados los 3 minutos, lo retiramos del fuego y lo echamos en nuestro molde, el que habíamos dejado en la nevera, dejamos la tarta 1 minuto fuera de la nevera para que se haga una pequeña capa arriba. Una vez pasado el minuto, le ponemos por encima la almendra picada, y ahora si será el momento de llevarlo a la nevera, lo dejaremos entre 4 o 5 horas (si véis que tenéis mucho tiempo, yo recomiendo hacerlo por la tarde y dejarlo en la nevera hasta el día siguiente).

Una vez pasado el tiempo y nuestra tarta esté cuajada, podemos cortar un trozo, ponerlo en un plato y acompañarlo con un poco de nata o bien espolvorearle azúcar glasé.

Espero que os haya gustado esta receta navideña y ¡nos vemos muy pronto con otra nueva receta fácil y barata!

Si prefieres ver la receta en forma de video aquí tienes el enlace (click sobre el nombre de la receta que aparece a continuación): Tarta de Turrón Jijona